Bevande

Un estratto verde…come la speranza

20 gennaio 2017

Una settimana all’insegna del colore su questo blog…siamo passati dal viola intenso della vellutata, al verde di questo estratto. Viola e verde, sono i due colori che più amo. Il verde, in particolare, mi piace in tutte le sue declinazioni, anche se preferisco quelle più cupe e spente. Avevate dubbi a riguardo? Ma la mia tonalità preferita in assoluto è quella “verde sottobosco bagnato“. Okay, okay, sto scherzando…è una citazione da “Mine Vaganti”. Il fatto è che su questo blog c’è…

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Verdure Zuppe e minestre

Vellutata di cavolo viola e patate con ricotta, funghi e crostini

16 gennaio 2017

La mia giornata è cominciata spalmando strati generosi di una marmellata all’albicocca arancione come il primo sole del mattino, su fette di un pan brioche zuccheroso e morbidissimo. Ho leccato via dalle mie dita l’eccesso di zucchero e ho sorseggiato piano il mio latte e caffè, nell’attesa che facesse giorno. In testa le parole di una canzone che da un paio di giorni non mi mollano…una di quelle canzoni che entrano dentro piano, in punta di piedi, ma che poi…

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Bevande

Tisana di rooibos speziata per Taste&More n° 24

13 gennaio 2017

Penso di essere ritornata alla mia routine con lo spirito giusto. La settimana lavorativa, nonostante sia stata piuttosto intensa, è scivolata via in modo tranquillo. Io sono stata bene e ogni giornata mi ha lasciato qualcosa di bello. Probabilmente è tutta questione di approccio. Però ho imparato che quando si attraversano delle fasi positive, bisogna cavalcare l’onda, e non buttare via niente. Ho come la sensazione di vivere meglio il mio tempo. Tutto il mio tempo. Ed è una sensazione piacevole…

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Carne Piatto unico

Spezzatino alla Guinness con purè di patate e funghi cardoncelli

9 gennaio 2017

Dopo tanto, ho indossato abiti comodi e mi sono rifugiata nella mia cucina per due giorni. Ho ricominciato a mescolare tra loro spezie, colori e sapori, un po’ come faccio nella vita di tutti i giorni, quando mescolo pensieri, desideri e realtà. Mi sono lasciata abbracciare dal viola di questa Tajine e ho fatto lo slalom tra pezzetti di spezzatino, rotolando su un letto di morbido purè come fosse un manto innevato, caldo, però. Ho guardato la neve scendere dal cielo e mi…

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Frammenti di vita

Nell’attesa che la mia cucina riapra…pensieri in libertà

5 gennaio 2017

Ebbene sì, la mia cucina è ancora chiusa, ma prometto che da lunedì, tra queste pagine, si ricomincerà a parlare anche di cibo. E’ che tra Natale e capodanno non mi sono fermata un attimo, ho lavorato sempre e anche con una certa svogliatezza. Le feste “comandate”, poi, sono capitate sempre nel weekend quindi è stato impossibile riuscire a trovare tempo per cucinare e fotografare. Aggiungiamoci pure che il 30 sono partita per il Salento, direzione Nardò, ed ecco che…

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