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Pesce

Pesce Secondi piatti Verdure

Frittata al forno con bietole, ricotta e nasello per Taste&More n. 23

7 novembre 2016

Mentirei se dicessi che questi due giorni di riposo mi sono bastati…è che stamattina, quando ho aperto gli occhi, avrei tanto desiderato poter riavvolgere il nastro e tornare a sabato. Avrei desiderato indugiare ancora un po’ a letto per poi alzarmi (forse) con calma, sapendo di avere davanti l’intero weekend. Invece no, oggi è lunedì, ricomincia una nuova settimana fatta di ritmi più o meno simili, stessi luoghi, stesse persone, stesse mansioni, stesso tutto. Ci sono fasi in cui mi sento affetta…

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Insalate Pesce Piatto unico Verdure

Insalata ricca terra&mare con germogli per Taste&More n. 21

6 settembre 2016

Visti i lampi, i tuoni, la pioggia e il vento di ieri sera, ho pensato che non potevo continuare a rimandare ancora la pubblicazione di questa ricetta che ha proprio il sapore e i colori dell’estate. Mio malgrado, però, temo che l’estate stia finendo davvero. E mi fa strano usare quel “malgrado”, visto che all’inizio ero quasi infastidita dal suo arrivo e faticavo a sentirla, a viverla come avrei voluto e come avrebbe meritato. Ma poi mi sono sciolta eh…e devo…

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Pesce Secondi piatti Taste&More

Spigola al cartoccio con cipollotti, olive e limone per Taste&More n. 19

11 marzo 2016

Questa settimana non sono stata un granché bene…scombussolamenti vari in corso. E mi sono anche sottoposta a una vista cardiologica. Da un po’ di tempo a questa mi capitava di avere frequenti extrasistole, e mia mamma, giustamente, ha insistito affinché facessi un controllo. Fortunatamente tutto ok. Sto bene e il mio cuore scoppia di salute. L’ho anche sentito battere…e come batte ! Fa un casino assurdo. E’ forte e tenace, proprio come me. O forse sono io, forte e tenace…

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Pesce Secondi piatti Taste&More

Involtini di merluzzo e ricotta su crema di piselli, per Taste & More n. 14

6 maggio 2015

Dal redazionale scritto per Taste&More n.14 “Lo Zahir è un pensiero che all’inizio ti sfiora appena e finisce per essere la sola cosa a cui riesci a pensare.“ Lo Zahir – Paulo Coelho Non è proprio così che nascono i desideri ? Poco per volta si fanno largo nella nostra mente e ci abbracciano, ci stringono sempre più forte. Strisciano sotto pelle e pian piano, scavano dei solchi profondi nel nostro cuore, nella nostra mente e nella nostra anima. Accade così…

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Antipasti Insalate Pesce Piatto unico Verdure

Insalata di salmone affumicato, songino, avocado e arancia con dip alla senape

22 dicembre 2014

Ma buongiorno ! Sono alle battute finali, ancora un giorno, e poi, anche io potrò starmene finalmente a casina, a godermi un po’ di meritato riposo. Natale è ormai vicino, e io, continuo ancora ad essere a zero con tutti i preparativi, regali compresi. Da stasera mi tocca muovermi, non è più possibile rimandare. Chissà che fare un bagno nello shopping natalizio, seppur forzato, non mi aiuti ad entrare meglio nell’atmosfera. Per il momento, mi sono limitata a dipingermi le…

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