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asparagi

Primi piatti Verdure

Troccoli con asparagi, fagiolini e trito aromatico

13 maggio 2016

Questa mi è sembrata la settimana più lunga della storia…le mie giornate lavorative mi sono sembrate interminabili, e a tratti mi sono sentita davvero insofferente. Lunedì mi sembrava martedì e mercoledì mi sembrava già venerdì, quindi oggi dovrebbe essere sabato, giusto ?! #iltempoquestosconosciuto. Comunque, sto bene e arranco, arranco e sto bene. Ma sono giunta alla conclusione che ce la posso fare. Poi, oggi che è venerdì, ne sono ancora più convinta :) Il tempo pazzo continua a imperversare e io…

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Primi piatti Verdure

Lasagna agli asparagi e piselli

6 maggio 2016

Il tempo continua a farsi i fatti suoi, e io mi sento sempre più disorientata. E’ come se io fossi ferma, mentre tutto attorno a me continua a scorrere…ieri, mentre tornavo a casa, mi è capitato di buttare l’occhio sulle bancarelle di frutta e verdura sparse per la mia città e ne ho vista una che vendeva le ciliegie. Le ciliegie ???? Ma come ???? Ma se io non ho ancora preparato la mia scorta di confettura di fragole ! Se…

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Verdure Zuppe e minestre

Crema di asparagi e piselli con œufs durs e pinoli tostati

15 aprile 2016

In questo periodo, quando vado a fare la spesa, ho sempre l’imbarazzo della scelta. La verità è che mi porterei a casa tutta la bancarella del fruttivendolo. Asparagi, piselli, fave, cipollotti di tutti i colori e di tutte le forme, limoni bio di Sorrento che hanno dimensioni davvero imbarazzanti…e potrei continuare all’infinito. Il fatto è che fare la spesa per due, contrariamente a quanto si possa pensare, non  è affatto semplice. Il rischio dello spreco è sempre in agguato, soprattutto…

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Impasti lievitati

Flammkuchen con funghi, asparagi e crème fraîche

8 aprile 2016

Risveglio un po’ grigio quello di stamattina. La tipica giornata uggiosa…quella in cui il sole si nasconde dietro a un cielo grigio chiaro e denso, che rimane sempre un po’ indeciso tra il piovere e il non piovere e una temperatura esterna che ancora non so com’è. Negli ultimi giorni qui ha fatto piuttosto caldo, perlomeno di giorno. Poi, la sera, nebbia densa e umidità a gogo. Son felice che sia venerdì. La primavera comincia a farsi sentire…la sonnolenza è…

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Primi piatti Taste&More Verdure

Spaghetti con broccoli, asparagi e feta per Taste&More n. 19

21 marzo 2016

Buon lunedì amici :) Spero che abbiate trascorso un buon weekend. Il mio è stato piacevole, ma mi è passato sotto al naso con la velocità della luce. Però lo immaginavo. Venerdì sera, una volta rientrati a casa dopo la spesa, io e Giuseppe ci siamo guardati e ci siamo detti : “questo weekend passerà veloce”. E così è stato. E io sono nuovamente in partenza. Alle 15 ho un volo che mi porterà a Barcellona, e ci resterò fino a…

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