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pomodori secchi

Piatto unico Verdure

Melanzane ripiene con riso e tonno

3 agosto 2015

Ormai ci siamo quasi, domani sarà il mio ultimo giorno di lavoro, e poi, ad attendermi 3 settimane di ferie. Spero che il tempo passi molto lentamente, perché ho davvero bisogno di ricaricarmi come non mai, in tutti i sensi. A farmi compagnia, l’attesa. Un’attesa impaziente, ma non troppo. Nel senso che ormai  mi sento vicina alla meta, vedo il mio traguardo, e non sento il bisogno di “spingere” con i pensieri. Ieri ho trascorso una giornata all’insegna della lentezza.…

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Primi piatti

Spaghetti sciuè sciuè…o quelli che i miei amici chiamano…”i tuoi spaghetti”

7 luglio 2015

Lo so, ho sempre dichiarato di amare i viaggi in treno… i paesaggi che si alternano e mi scorrono accanto, il romanticismo, i pensieri liberi come l’aria. Liberi di andare a parare dove più preferiscono, senza punti di partenza ben precisi e il più delle volte anche senza punti d’arrivo ben precisi. A tutto questo c’è un però. O meglio, a tutto questo c’è un’eccezione… Negli ultimi due giorni, ho trascorso un numero imprecisate di ore in treno. E poteva…

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Impasti lievitati

Pane a lenta lievitazione con pomodori secchi, olive taggiasche, rosmarino e origano

11 maggio 2015

Connessione internet lenta oggi…direi in tilt ! Mezz’ora per riuscire ad aprire una pagina e chiudere le altre 10 già aperte. Detesto perdere tempo di prima mattina, quando ne ho già poco a disposizione…che poi, quando devo scrivere un post, i miei pensieri sono lì, tutti in riga, pronti ad uscire dalla mia testa per materializzarsi qui…su questa pagina “virtuale”…e se perdo il filo, come ora, ciao ! E’ inutile, in questo periodo le parole scappano via quando mi servirebbero,…

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Primi piatti

Rigatoni con pomodorino scoppiato e ricotta salata

10 aprile 2015

Negli ultimi giorni, qui, c’è stato un tempo davvero pazzerello. E’ ritornato il freddo. Sembrava di essere in pieno inverno, con temperature che hanno toccato gli 8°. Martedì, ad esempio, ha nevicato. Perlomeno, penso che fosse neve, anche se mi era venuto il dubbio che si trattasse di grandine. E’ durato poco…ma è stato intensissimo. Mercoledì, invece, c’era un vento freddo e tagliente. Me ne sono resa conto quando sono andata a correre. Nonostante il movimento, ho sentito freddo per…

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Marmellate e conserve Primi piatti

Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola, pistacchi, pomodori secchi e olive taggiasche

24 marzo 2015

Uffa…continuo a non stare molto bene. I miei mal di testa sembravano archiviati, ma da ieri sera nuovi malesseri. Sintomi influenzali : brividi, freddo, qualche linea di febbre, dolori diffusi e ancora mal di testa…e il tutto accompagnato da un umore altalenante. Mi sono rotta di non stare bene. Mi sono rotta di sentirmi sempre stanca e spossata. Avrei bisogno di almeno 4 weekend consecutivi per riprendermi..del tipo che dopo ogni domenica, dovrebbe esserci un nuovo sabato. Secondo voi è…

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